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삼계탕2

삼계탕 맛있게 끓이는 법, 칼로리는? 삼계탕 맛있게 끓이는 법, 칼로리는? 더운 여름 건강하게 보내는 방법을 공유하고자 합니다. 우선은 뭐든지 맛있게 먹어야지 건강한 여름을 보낼 수 있는데 더위 때문에 쉽지가 않죠! 하지만 맛있게 먹는 것이 우선입니다. 그래서 오늘은 여름 보양음식 중 최고봉! '삼계탕'을 맛있게 끓이는 법을 알려 드리겠습니다. ♨ 삼계탕 어린 닭의 배에 찹쌀, 밤, 황기, 인삼 등을 넣고 푹 삶아서 만든 닭요리를 말합니다. ♨ 삼계탕 어원 처음에는 삼계탕이 아니라 '계삼탕'이라 했답니다. 하지만 시대가 바뀌고 안에 들어가는 인삼이 보편화되면서 외국에서도 그 성분을 인정하는 분위기라 '삼'을 앞으로 와서 '삼계탕'이 되었다고 합니다. ( 蔘:인삼 삼, 鷄:닭 계, 湯: 끓일 탕 ) ♨ 삼계탕 칼로리 삼계탕 한 그릇은 밥 세공.. 2021. 6. 30.
초복, 중복, 말복은 무슨 날?, 삼복더위? 초복, 중복, 말복은 무슨 날?, 삼복더위? 시원한 것이 생각나는 여름입니다. 여름 하면? 더위!. 더위 하면? 삼복!, 삼복 하면? 초복, 중복, 말복! 삼복은 예로부터 '삼복더위'라 하여 "이열치열, 열로 열을 다스린다."고 뜨거운 음식으로 더운 여름을 보내는 풍습이 있었습니다. 그래서 더운 여름 삼복(초복, 중복, 말복)에 보양식을 먹는 겁니다. ▣ 삼복더위란? 삼복(초복, 중복, 말복)의 복은 伏(엎드릴 복)을 씁니다. '너무 더워서 엎드러 지낸다.'는 의미로 즉 너무 더워 세 번(초복, 중복, 말복) 엎드린다고 해서 삼복이라 합니다. ▣ 복날에 먹는 음식 뭐니 뭐니해도 복날의 대표적인 음식은 삼계탕이죠! 예전에는 '계삼탕'이라고 했다지요? 그런데 옛날에는 귀했던 인삼이 요즘에는 대중화되어 '삼'.. 2021. 6. 28.